60代ひとり女子と介護と猫

お菓子の代替品

先日、体調を崩したので考えてみた、 お菓子の代替品。 ・サツマイモ ・かぼちゃ ・栗 ・くだもの ・ごぼうなどを甘辛く味付けする ・柑橘類の皮を砂糖で煮る いや、待てよ、 ごはんやたんぱく質をしっかり摂ると 甘いものを食べたいと思わない。 変な節約しているかも…

料理が下手だなー、と

一人暮らしの時は料理をほとんど作ったことがなく お惣菜が多かった。 実家に帰ってからは食事は父が作ってくれていたので 私は土曜日にパスタとか作るくらいだった 父が亡くなり、３食全部私が作るようになったが おおざっぱな料理しかできない 母が「おいしい」と食べてくれるだけ、ありがたい。 仕事辞めたら、... 続きをみる

失敗、パン作り

私は、手を動かすのが割と好きな方。 工作とか好きだったし。 でも、ケーキ作りやパン作りとか成功したことがない。 先日もこれなら私にもできるかも！と 「フライパンでちぎりパン」に挑戦。 失敗した。 また、頑張ろうー